Reh Schaschlik mit Granatapfel Marinade

Schaschlik mit Rehfleisch in Granatapfel Marinade – Sicher nicht für jeden was, aber für mich ein richtig geiler Geschmack. Der Granatapfelsaft gibt eine mega geile Note an das Grillfleisch. Schnell und scharf angrillen und dein Schaschlik mit Wild wird ein Traum.
Falls dir dieses Schaschlik Rezept aber nicht zusagen sollte, dann findest Du auf dieser Seite viele Weitere Rezepte für Schaschlikspieße. Es ist bestimmt auch eins für dich dabei ;):

Zutaten und Hilfsmittel die Du für den saftigen und zarten Schaschlik benötigst, siehst Du weiter unten im Rezept.

Hier die Zutaten für den Reh Schaschlik:

• 1kg Rehfleisch
• 500ml Granatapfelsaft
• 1TL Weißer Pfeffer
• 1TL Koriandersaat
• https://schaschlik-grill.de
• 1/2TL Kardamom
• 4 Zwiebel
• 2TL Salz
• 2 Knobi

Vorbereitungen des Rehfleisch Grillspieße:

Küchenhelfer für diese Schaschlikspieße:

• Schneidebrett^*
• Damast^*
• Einen Gefrierbeutel oder eine Schüssel
• Schaschlikspieße^*

Das Schaschlik Rezept:

1. Fleisch schneiden und in eine Schüssel geben. Das Fleisch schneide Ich, bei Reh, ca. 2x2cm.
2. Nun kommen der Pfeffer und die Koriandersaat in den Mörser um diese zu zerkleinern.
3. Knoblauch in den Mörser pressen und alles gut vermischen.
4. Alles in eine Schüssel und mit den restlichen Zutaten vermengen.
5. Die in Halbringe geschnittene Zwiebeln dazu. Alles gut mischen.
6. Im Anschluss über Nacht im Kühlschrank marinieren.
7. Am nächsten Tag das Fleisch auf die Spieße ziehen und den Schaschlik gold-braun grillen.
8. Lass es dir schmecken 🙂