Kartoffelsalat – Grillbeilage zu Schaschlik

Nicht russisch aber verdammt lecker – Kartoffelsalat selber machen. Dieser Salat ist als Beilage zu gegrilltem ideal geeignet und schmeckt wirklich mega lecker. Außerdem brauchst Du nicht viele Zutaten und die Zubereitung ist daher kinderleicht und schnell. Alle Zutaten sowie verwendeten Hilfsmittel die Du für diese Grillbeilage benötigst, siehst Du weiter unten in der Rezept Beschreibung.

Hier die Zutaten für diese Grillbeilage zu Schaschlik:

• 600g Kartoffeln
• 5 gekochte Eier (Größe M)
• 1 Lauch
• 200g Essiggurken
• Handvoll Dill
• https://schaschlik-grill.de
• 200g Mayonnaise
• 3EL Schmand
• 1TL Salz
• 0.5TL Pfeffer
• 2EL Gurkenwasser

Vorbereitungen dieser Grillbeilage:

Küchenhelfer für dieses Grillbrot Rezept:

• Schneidebrett^*
• Eine Schüssel
• Messer

Schaschlik Beilage – Grillbrot Beilage zu Schaschlik:

1. Kartoffeln und Eier kochen.
2. Lauch halbieren und dünne Halbscheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Die Essiggurken längs vierteln und in kleine Stücke schneiden. Auch in die Schüssel.
4. Nun das Gurkenwasser hinzugeben und vermengen.
5. Pfeffer und Dill dazu. Optional noch abschmecken und ggf. nachsalzen. Meist ist das Gurkenwasser salzig genug.
   Gekochte Kartoffeln halbieren und ebenfalls in die Schüssel geben.
6. Jetzt kommen noch die hartgekochten Eier dazu. Einfach halbieren und in scheiben schneiden und rein damit.
7. Abschließend noch alles mit der Mayonnaise und dem Schmand vermengen und Fertig!
8. Viel Freude beim Genießen!

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