Schaschlik aus Putenoberkeule von Elli

Schaschlik mit Chiliflocken – Das Rezept hat sich nach und nach so entwickelt und verfeinert… mittlerweile bekommt man es fast im gesamten Freundeskreis so aufgetischt. Deswegen testen wir gerne mal neue Rezepte weil es irgendwann mal auch zu viel des Guten ist mit immer dem Selben Schmaus.



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Grille diesen Schaschlik kurz und scharf an, damit das Fleisch schön saftig bleibt

Hier die Zutaten für den Schaschlik aus Putenoberkeule:

  • Pro 1 Kg Fleisch (Schweinenacken, Putenbrust, Hähnchen, Putenoberkeule usw. alles möglich, mit dieser Marinade schmeckt nämlich auch eine trockene Putenbrust lecker und zart)
  • Ca. 300-350g Mayonnaise
  • Ca. 150-200g Schaschlik Gewürzketchup
  • Ca. 3 Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1/2-1 TL Chiliflocken (wie diese*)
  • 3 Wacholderbeeren (andrücken damit das Aroma sich entfalten kann)
  • Saft einer gepressten Zitrone (Menge nach Geschmack)
  • Essigessenz

Rating

Schaschlik Grill

Details

Rating

Preis

1

Thüros Baikal

Bester Mangal Schaschlik Grill

2

Tepro Samara 

TOP Design

3

ELBRUS Mangal

Mit Klappfüssen

4

Klapp Grill für Angler

Komplett Klappbar

Vorbereitungen der Schaschlikspieße aus Putenoberkeule:

Küchenhelfer für diesen Schaschlik:


Schaschlik mit eingelegte Tomaten Rezept:

  1. Fleisch in grobe Würfel schneiden, ca. 3×3 cm.
  2. Zwiebel in Ringe schneiden, gut kneten damit sie ihren Saft lassen, dies alles in geeignete Schüssel geben.
  3. Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
  4. Über Nacht kalt stellen und ziehen lassen.
  5. Paar Stunden vor dem Grillen einen guten Schuss Essig rein und nochmals gut vermischen.
  6. Auf die Schaschlikspieße ziehen und auf dem Mangal Schaschlik Grill den Schaschlik grillen.
  7. Guten Appetit 😉

Welcher Schaschlik Grill für deine Schaschlikspieße* der beste ist erfährst Du in meinen Testberichten. Mehr zum Thema Schaschlikspieße kaufen.

Schaschlikgrill Vergleich

Schaschlik Grill Vergleich

Thüros Baikal

Tepro Samara

ELBRUS Mangal

PREISCHECK

Abbildung

Höhe

81,5 cm

90 cm

81 cm

Länge

61,5 cm

131 cm

70 cm

Breite

31 cm

54 cm

33 cm

Platz für Schaschlikspieße

12 Spieße

12 Spieße

Ablage

Klappbar

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Lufteinlässe

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Verstellbare Glutwanne

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Ablage

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Inkludiertes Zubehör

Grillrost, 6 Schampura Spieße aus Metall

12 Edelstahl-Spieße

 Abnehmbarer Ablagefläche + Grillrost + 4 Griffe und Kohleboden

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