Schaschlik mit Curry Marinade klingt nicht nur interessant sondern ist auch mega lecker. Man muss auch ab und zu mal was neues probieren und dafür ist dieses Rezept mit Curry genau das Richtige. Aber probiere es doch mal selbst. Vielleicht bist du genauso begeistert wie Ich. Meine Empfehlung – Mach einfach verschiedenen Schaschlikspieß Varianten. Marinaden Rezepte findest Du hier ja genug. Nimm dir also doch einfach ein bisschen Zeit und schaue dir auch die anderen Grillrezepte für Schaschlik an. Weitere Grillbeilagen auf der Seite um.
Alles was Du für dieses Rezept brauchst findest Du unten im Text.
Mein Schaschlik Rezept Buch
Ihr habt es euch gewünscht - Ein Taschenbuch und Ebook zu meinen Rezepten. Und da ist es nun endlich!
Schaschlik mit Curry – Die Zutaten:
- 2kg Schweinenacken
- Salz
- Pfeffer
- 3 Zehen Knoblauch
- 600ml Griechischer Joghurt
- 20 EL Olivenöl
- 8 große Zwiebeln
- https://schaschlik-grill.de
- 4 TL Curry (nach Geschmack auch mehr)
- 4 TL Paprika edelsüß
- Halbe Zitrone
- 4 TL Honig
Rating | Schaschlik Grill | Details | Rating | Preis |
|---|---|---|---|---|
1 | Thüros Baikal | Bester Mangal Schaschlik Grill | ||
2 | Tepro Samara | TOP Design | ||
3 | ELBRUS Mangal | Mit Klappfüssen | ||
4 | Klapp Grill für Angler | Komplett Klappbar |
Vorbereitungen für diese Grillspieße mit Curry:
Küchenhelfer für das Schaschlik Rezept:
- Ein Schneidebrett
- Scharfes Messer
- 1 Löffel
- Knoblauchpresse
- Einen Gefrierbeutel, Topf oder eine große Schüssel
Schaschlik Rezept – Tomatenmarinade:
- Zu erst den Schweinenacken in gleichmäßige Stücke schneiden. Würfel mit einer Größe von ca. 3 x 3cm sind hierbei ideal.
- In eine Schüssel geben wir zuerst das Öl und dann Salz, Pfeffer, Paprika und den Curry.
- Alles gut vermischen. Bitte beachten, dass keine Klumpen entstehen.
- Nun geben wir den Joghurt und Honig hinzu und pressen den Knoblauch hinein. Kurz verrühren.
- Anschließend die Zitrone halbieren und in die Marinade quetschen. Hierbei bitte vorsichtig abschmecken!
- Wir schneiden nun die Zwiebeln in Ringe und geben diese, zusammen mit dem Fleisch, in die Schüssel zur Marinade.
- Das marinierende Fleisch kommt nun, für 1-2 Tage in den Kühlschrank.
- 1 bis 2 Tage später wird das Fleisch auf die Spieße gezogen und auf dem Grill gegrillt, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.
- Lass es dir schmecken 😉
Welcher Schaschlikgrill für deine Schaschlikspieße der beste ist erfährst Du in meinen Testberichten.
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