Schaschlik Rezept mit Majoran Joghurt Marinade

Schaschlik mit Majoran-Joghurt Marinade – Diese Kombination aus dem Joghurt und dem Majoran gefällt mir wirklich sehr denn Ich liebe Majoran. Wenn es dir genau so geht, dann ist diese Marinade ein Versuch wert. Also ran an das Rezeptund ab auf den Mangal damit.
Falls dir dieses Schaschlik Rezept aber nicht zusagen sollte, dann findest Du auf dieser Seite viele Weitere Rezepte für Schaschlikspieße. Es ist bestimmt auch eins für dich dabei ;):

Zutaten und Hilfsmittel die Du für den Hähnchen Schaschlik benötigst, siehst Du weiter unten im Rezept.

Hier die Zutaten für den Schaschlik:

• 2kg Hähnchenbrustfilet
• 2 Zehen Knoblauch
• 4Tl Majoran (getrocknet)
• 400g Joghurt (Natur)
• https://schaschlik-grill.de
• 140ml Keimöl
• 2TL Salz
• 1TL Pfeffer
• 2TL Paprika Edelsüß
• Spritzer Brandweinessig

Vorbereitungen der Grillspieße mit Joghurt Marinade:

Küchenhelfer für diese Schaschlikspieße:

• Schneidebrett^*
• Damast^*
• Einen Gefrierbeutel oder eine Schüssel
• Schaschlikspieße^*

Das Schaschlik Rezept:

1. Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden (ca. 3x3cm).
2. Pfeffer, Salz, Majoram, Paprika und Öl gut miteinander vermischen.
3. Joghurt und Essig dazu. Nochmal alles gut vermischen.
4. Knoblauch ebenfalls in die Schüssel pressen.
5. Fleisch dazu und nochmal alles gut durch massieren.
6. Lass die Marinade nun für ca. 3h in das Fleisch einziehen. Kannst auch länger, muss aber nicht.
7. Rauf auf die Spieße mit dem Fleisch und auf dem Mangal grillen. Ich nehme Geflügel immer einen Tick früher runter weil es im Anschluss noch ein bisschen nachzieht und dann perfekt und saftig ist.
8. Guten Appetit!