Schaschlik mit Chiliflocken – Das Rezept hat sich nach und nach so entwickelt und verfeinert… mittlerweile bekommt man es fast im gesamten Freundeskreis so aufgetischt. Deswegen testen wir gerne mal neue Rezepte weil es irgendwann mal auch zu viel des Guten ist mit immer dem Selben Schmaus.
Hier die Zutaten für den Schaschlik aus Putenoberkeule:
- Pro 1 Kg Fleisch (Schweinenacken, Putenbrust, Hähnchen, Putenoberkeule usw. alles möglich, mit dieser Marinade schmeckt nämlich auch eine trockene Putenbrust lecker und zart)
- Ca. 300-350g Mayonnaise
- Ca. 150-200g Schaschlik Gewürzketchup
- Ca. 3 Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter
- 1/2-1 TL Chiliflocken (wie diese*)
- 3 Wacholderbeeren (andrücken damit das Aroma sich entfalten kann)
- Saft einer gepressten Zitrone (Menge nach Geschmack)
- Essigessenz
Rating | Schaschlik Grill | Details | Rating | Preis |
|---|---|---|---|---|
1 | Thüros Baikal | Bester Mangal Schaschlik Grill | ||
2 | Tepro Samara | TOP Design | ||
3 | ELBRUS Mangal | Mit Klappfüssen | ||
4 | Klapp Grill für Angler | Komplett Klappbar |
Vorbereitungen der Schaschlikspieße aus Putenoberkeule:
Küchenhelfer für diesen Schaschlik:
- Schneidebrett*
- Damast*
- Einen Gefrierbeutel oder eine Schüssel
- Schaschlikspieße*
Schaschlik mit eingelegte Tomaten Rezept:
- Fleisch in grobe Würfel schneiden, ca. 3×3 cm.
- Zwiebel in Ringe schneiden, gut kneten damit sie ihren Saft lassen, dies alles in geeignete Schüssel geben.
- Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
- Über Nacht kalt stellen und ziehen lassen.
- Paar Stunden vor dem Grillen einen guten Schuss Essig rein und nochmals gut vermischen.
- Auf die Schaschlikspieße ziehen und auf dem Mangal Schaschlik Grill den Schaschlik grillen.
- Guten Appetit 😉
Welcher Schaschlik Grill für deine Schaschlikspieße* der beste ist erfährst Du in meinen Testberichten. Mehr zum Thema Schaschlikspieße kaufen.
Schaschlikgrill Vergleich
Schaschlik Grill Vergleich | Thüros Baikal | Tepro Samara | ELBRUS Mangal |
|---|---|---|---|
PREISCHECK | |||
Abbildung | |||
Höhe | 81,5 cm | 90 cm | 81 cm |
Länge | 61,5 cm | 131 cm | 70 cm |
Breite | 31 cm | 54 cm | 33 cm |
Platz für Schaschlikspieße | 12 Spieße | 12 Spieße | Ablage |
Klappbar | |||
Lufteinlässe | |||
Verstellbare Glutwanne | |||
Ablage | |||
Inkludiertes Zubehör | Grillrost, 6 Schampura Spieße aus Metall | 12 Edelstahl-Spieße | Abnehmbarer Ablagefläche + Grillrost + 4 Griffe und Kohleboden |
Bewertung | |||
PREISCHECK |
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