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Schaschlik-Grill Ratgeber | In Kooperation mit

Schaschlikspieße mit Basilikum Marinade

Schaschlikspieße mit Basilikum Marinade. Das hört sich nicht nur lecker an sondern sieht auch so aus und ist es auch. Das Rezept passt ideal auch in deine Schaschlik Rezept Sammlung. Probiere sie aus diese Schaschlikspieße mit Basilikum Kräuter Marinade und begeistere deine Gäste mit grünem Schaschlik. Das Schaschlik Grillfleisch ist marinier in pürriertem Basilikum. Dieser verleiht dem Schaschlikfleisch und somit auch den Spießen die tolle Farbe. Einfach Schaschlikfleisch selber einlegen. Begeistere deine Gäste mit tollen Schaschlik Rezepten. Schau dich gerne auch noch für weitere Grillbeilagen auf der Seite um.

Alles was Du für diese Basilikum Schaschlikspieße benötigst findest Du weiter unten im Text.

2,5kg Schweinenacken ist für ca. 5 – 6 Personen die ideale Menge an Schaschlikfleisch. Daraus kannst Du ca. 13 – 15 Schampura Spieße machen.

Zutaten die Du für den Kräuter Schaschlik Rezept brauchst:

  • 2,5kg Schweinenacken
  • 4 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 4 EL weißer Balsamico Essig
  • 200ml Mineralwasser
  • 2 Bund Basilikum
  • 4 Knoblauchzehen
  • 6 Zwiebeln

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Basilikum Schaschlikspieße – Die Vorbereitungen:

Küchenhelfer für den Schaschlik mit Kräuter Marinade:


Schaschlikspieße Rezept – Schaschlik mit Basilikum Marinade:

  1. Das Schaschlikfleisch auf das Schneidebrett* und mit dem Damast* in gleichmäßige, ca. 3-4cm dicke Würfel schneiden. Ab in die Schüssel damit.
  2. Anschließend den Basilikum zupfen und waschen. Danach mit 100ml Mineralwasser, Salz, Pfeffer, Balsamico Essig und dem Knoblauch in eine Schüssel geben mit einem Pürrierstab* und pürrieren.
  3. Nun die Zwiebeln in Grobe Ringe oder Halbringe schneiden und auch in die Schüssel geben. Jetzt die Restlichen 100ml Mineralwasser hinzugeben und das Ganze gut mit dem Schaschlikfleisch vermischen.
  4. Alles in einen Gefrierbeutel geben und an in den Kühlschrank.
  5. Am nächsten Tag kommt das Schaschlikfleisch dann auf die Schampuraspieße* und ab auf den vorgeheizten Mangal Schaschlikgrill. Schaschlik grillen bis er schön gold-braun ist.
  6. Приятного аппетита! (Guten Appetit)

Welcher Schaschlik Grill für deine Schaschlikspieße der beste ist erfährst Du in meinen Testberichten.

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