Wie kommt man zum Rezept…. in dem man einheiratet & nach 18 Jahren anfängt Tradition zu Übernehmen & etwas zu verfeinern (abzuändern) 
Denn die Familie wächst, nach der 3 / 4 Generation hatten wir Lust auf etwas Neues. Aus Salz, Pfeffer und Zwiebeln kam bei uns der Knoblauch und die Kräuter hinzu. Wie in der Ehe geht die Tradition vor, man weicht nur etwas ab.
Zutaten für diese Schaschlikspieße:
- 3Kg Schweine Hals
- 6 Zehen Knoblauch
- 2 große Zwiebeln
- Salz
- Bund Dill
- Rotes Paprika Gewürz*
Rating | Schaschlik Grill | Details | Rating | Preis |
|---|---|---|---|---|
1 | Thüros Baikal | Bester Mangal Schaschlik Grill | ||
2 | Tepro Samara | TOP Design | ||
3 | ELBRUS Mangal | Mit Klappfüssen | ||
4 | Klapp Grill für Angler | Komplett Klappbar |
Vorbereitungen der Marinade:
Küchenhelfer für diesen Schaschlik:
- Schneidebrett*
- Damast*
- Einen Gefrierbeutel oder eine Schüssel
- Schaschlikspieße*
Schaschlik Rezept – Fleisch selber marinieren:
- Fleisch in die gewünschte große schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch pürrieren und mit den Gewürzen und dem Fleisch mischen.
- In den Kühlschrank stellen über Nacht oder auch 2
- Dann geht es an Schaschlik grillen auf dem Schaschlikgrill
- Ist die Zeit um und das Fleisch gegrillt, dann kommt das Fleisch in ein Topf wo ca 6 Zwiebeln schon in Scheiben geschnitten sind. Diese Zwiebeln werden mit etwas Essig geknetet und dann mit dem Schaschlikfleisch verrührt.
- Fertig
- Guten Appetit
Welcher Schaschlik Grill für deine Schaschlikspieße* der beste ist erfährst Du in meinen Testberichten. Mehr zum Thema Schaschlikspieße kaufen.
Schaschlikgrill Vergleich
Schaschlik Grill Vergleich | Thüros Baikal | Tepro Samara | ELBRUS Mangal |
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PREISCHECK | |||
Abbildung |
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Höhe | 81,5 cm | 90 cm | 81 cm |
Länge | 61,5 cm | 131 cm | 70 cm |
Breite | 31 cm | 54 cm | 33 cm |
Platz für Schaschlikspieße | 12 Spieße | 12 Spieße | Ablage |
Klappbar | |||
Lufteinlässe | |||
Verstellbare Glutwanne | |||
Ablage | |||
Inkludiertes Zubehör | Grillrost, 6 Schampura Spieße aus Metall | 12 Edelstahl-Spieße | Abnehmbarer Ablagefläche + Grillrost + 4 Griffe und Kohleboden |
Bewertung | |||
PREISCHECK |
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