Schaschlik Kalb Orientalisch

Schaschlik mit Kalb Fleisch Orientalisch – Der besondere Geschmack ist für den europäischen Gaumen nicht alltäglich und dennoch ein Genuss. Hab keine Scheu und probiere es mal aus und Du wirst begeistert sein. Klar ist das keine Russischen Schaschlikspieße aber eben orientalische Grillspieße. Mach mal was anderes und lasse dich von dieser Orientalischen Marinade begeistern.

Zutaten die Du für diese orientalischen Schaschlikspieße benötigst:

• 2kg Kalb Fleisch
• 4 TL Paprikapulver*
• 2 TL Cumin*
• 1 TL Chilliflakes*
• https://schaschlik-grill.de
• 2 TL Coriandersaat*
• 2 TL Corianderblatt*
• 1 TL Kurkuma*
• 200ml Öl*
• 4 Zehen Knoblauch
• 1 TL Kardamom*
• Pfeffer
• Salz

Vorbereitungen für diesen Schaschlik:

Küchenhelfer für diesen Kalb Schaschlik:

• Knoblauchpresse^*
• Messer
• Gefrierbeutel ober Schüssel
• Schneidebrett^*
• Mörser*

Schaschlik Kalb Rezept – Orientalische Marinade:

1. Im ersten Schritt schneidest Du bitte das Kalbfleisch für deinen Schaschlik in ca. 3x3cm große Stücke. Anschließen in eine Schüssel oder Gefrierbeutel legen und zur Seite stellen.
2. Es ist wirklich super schnell und mega einfach, denn nun nimmst Du dir die oben genannten Zutaten und gibst alle – außer die Koriandersaat – in eine kleine Schüssel. Alles vermischen.
3. Dann schnappst Du dir einen Mörser und zerstößt die Koriandersaat. Dann auch in die Schüssel zu den anderen Gewürzen geben.
4. Nun noch das Olivenöl hinzugeben und alles gut vermischen.
5. Jetzt das Kalbfleisch für deine Schaschlikspieße ebenfalls in die Schüssel geben und alles nochmals gut vermischen.
6. Das Schaschlikfleisch nun bitte über Nacht in den Kühlschrank damit dort die Marinade in das Fleisch einziehen kann.
7. Am nächsten Tag den Mangal Grill anfeuern, Fleisch auf die Schaschlikspieße ziehen und losgehts 😉
8. Fertig! So schnell geht lecker.
9. Приятного аппетита! (Guten Appetit)

Welcher Schaschlikgrill für deine Schaschlikspieße der beste ist erfährst Du in meinen Testberichten.