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Schaschlik-Grill Ratgeber | In Kooperation mit

Schaschlik Rezept – Jambalaya Gewürzmischung (scharf)

Schaschlikgewürz bzw. Gewürzmischung selber machen? Klar, und das auch noch ganz einfach und schnell. Somit hast Du dein eigenes Schaschlik Gewürz immer griffbereit und fertig für deine Schaschlikspieße. Einfach in die Schaschlik-Marinade oder auf das Schaschlikfleisch und ab damit auf deinen Mangal Schaschlik Grill. Weitere Rezepte findest Du beispielsweise unter Schaschlik Gewürz Rezepte.

Eigentlich kommt Jambalaya aus dem Gebiet Louisianas und war einst der Name eines Reisgericht. Heutzutage tauchen die scharfen Gewürze dieses Gericht auch immer mehr in anderen Gerichten wie Grillfleisch oder Eintöpfen auf.

Nu dann mal ran an die Gewürze und Kräuter: Los geht’s:

Zutaten die Du für das Jambalaja Schaschlik Gewürz Rezept benötigst:

  • 2,5 EL zerkleinert und getrocknete Chilischoten
  • 2 EL Thymian (getrocknet)
  • 2 EL Zwiebelpulver
  • 1,5 TL Oregano (getrocknet)
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 1 EL Salz
  • 1 TL Paprika
  • 1,5 EL Petersilie (getrocknet)
  • 1 TL (bunter) Pfeffer

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Gewürze für SchaschlikspießeRäucher PaprikapulverCurry für deinen SchaschlikSalz für SchaschlikGewürzmischungen für Schaschlik


Vorbereitungen für die Gewürzmischung:

Benötigte Küchenhelfer für das scharfe Schaschlikgewürz:

  • 1x Einmachglas
  • Ein Schneidebrett
  • 1x scharfes Messer oder Kräuterschere

Schaschlik Grillrezept #13 – Schritt für Schritt:

 

  1. Natürlich kannst Du diese Schaschlik Gewürzmischung auch mit frischen Kräutern und Gewürzen herstellen wenn Du diese auch umgehend verwendest um zum Beispiel Schaschlik grillen oder Schaschlik einzulegen. Lange lagern würde Ich persönlich jedoch nur die Variante mit den getrockneten Kräutern. Entscheide selbst 🙂
  2. Da diese Zutaten alle auch getrocknet erhältlich sind müssen diese auch nicht weiter behandelt und verarbeitet werden wie beispielsweise waschen oder klein schneiden. Also einfach ab ins Einmachglas und shake it. Bisschen schütteln damit sie die Gewürze gleichmäßig im Glas verteilen und fertig.
  3. Nun kann die nächste Grillparty kommen auf der Du deine Lieben und Freunde mit deiner selbst gemachten Jambalaya Gewürzmischung begeisterst.
  4. Приятного аппетита! (Guten Appetit)

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